支付宝蚂蚁庄园11月6日问题：白色的糯米汤圆煮完了表皮变红，还能吃吗

有风险，不建议吃

可以吃，掉色而已

正确答案：有风险，不建议吃

答案解析：

汤圆煮了变红是制作汤圆的原料糯米粉存放时间较长，变质了，变质的糯米粉，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染，这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色(或粉红色)。 糯米粉含的蛋白质少，很容易给特定的细菌感染，轻度感染后的粉煮熟后会现出红色，重度的还有酒味。

支付宝蚂蚁庄园每日答题活动规则：

1、进入支付宝蚂蚁庄园，点击领饲料，进入庄园小课堂

3、正确答题后，可以获得一次领取小鸡饲料的机会！

10、领取饲料，然后喂给你的小鸡吃吧~