支付宝蚂蚁庄园5月21日问题：小满是油菜籽成熟的时节,考一考：菜籽油怎么存放比较好

避光通风

温暖向阳

正确答案：避光通风

答案解析

菜籽油保存方法

1.低温存储：菜籽油需要在低温环境下存储，温度太高容易发生化学反应，使菜籽油成分发生变化，不仅营养成分损失严重而且还会发生酸败反应。

2.避光保存：菜籽油长时间与太阳光接触容易产生臭氧化物，影响菜籽油质量。

3.密封保存：菜籽油是一种很容易发生氧化反应的食用油之一，如果把菜籽油敞开与空气大面积接触很容易发生氧化酸败。

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