5月18日支付宝庄园小课堂答案

5月18日支付宝庄园小课堂答案

支付宝蚂蚁庄园5月18日问题：

浓白色的羊肉汤、骨头汤里，白色的主要是什么

蛋白质

脂肪

答案：脂肪

汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”:加热过程中，脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。

以上就是这次蚂蚁庄园5月18日每日一题答案的全部内容了，希望能够帮助到大家~

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