舌尖安全网纯净版是一款专注于食品安全监管的安卓应用，由河南省市场监督管理局指导开发，河南天利恒业科技有限公司提供技术支持。该版本以“明厨亮灶”为核心，通过实时直播、AI智能分析、物联网技术等手段，将餐饮后厨操作全程可视化，覆盖学校食堂、职工餐厅、农村聚餐等多元场景。用户可通过手机实时查看后厨卫生状况、食材处理流程，并查阅餐饮单位资质证明、卫生评级及监管记录。平台采用分布式云存储架构确保视频流畅性，区块链技术存证监管信息，结合第三方市场监管数据库实现证照实时核验，构建起“政府监管+企业自律+公众监督”的食品安全共治体系，为消费者提供透明、可信的餐饮环境。
APP特点
1. 多场景覆盖：支持学校食堂、企业餐厅、农村聚餐、社交餐饮等全场景监管，用户可根据省份、城市、区域筛选目标场所，精准定位附近餐饮单位。
2. 实时直播与回放：提供24小时不间断后厨直播，支持直播回放功能，用户可自由选择时间节点查看历史操作记录，确保监管无死角。
3. AI智能预警：通过高清摄像头捕捉后厨画面，AI算法自动识别未戴口罩、生熟混放、违规操作等行为，并实时推送预警信息至监管端与用户端。
4. 数据权威可信：对接全国市场监管数据库，实时核验餐饮单位营业执照、卫生许可证等资质信息，所有监管数据采用区块链技术存证，确保不可篡改。
APP优势
1. 操作便捷性：界面设计简洁直观，支持多设备同步观看，老人用户亦可轻松上手。用户可通过语音搜索、智能推荐快速定位目标餐饮单位。
2. 互动参与性：内置“直播舌安”功能，用户可实时点评后厨操作，发现问题一键举报，举报信息直接对接河南省食品药品监管局，形成闭环处理机制。
3. 知识科普价值：提供“食安资讯”板块，每日更新政策法规解读、行业动态及食品安全小贴士，帮助用户提升风险识别能力，例如通过案例分析学习如何辨别地沟油、过期食材。
APP讲解
1. 核心功能使用：用户登录后，首页展示“明厨亮灶”“集体营养餐”“农村集体聚餐”等入口。点击“看后厨”可实时观看直播画面，支持摄像头左右移动、缩放查看细节；点击“资质查询”可查看餐饮单位证照信息及历史监管记录。
2. 特色场景应用：针对农村聚餐场景，用户可通过“备案登记”功能提前上报宴席规模、厨师信息，平台自动分配监管资源；针对学校食堂，提供“营养分析”功能，根据学生年龄、体质生成个性化膳食建议。
3. 数据安全保障：采用端到端加密技术保护用户隐私，敏感操作（如举报）需二次身份验证。平台定期发布《隐私政策》，明确数据收集范围（如设备MAC地址、位置信息）及使用目的，用户可随时在“账号设置”中管理授权信息。
用户反馈
根据第三方平台数据，舌尖安全网纯净版用户满意度达92%，核心好评集中在“直播清晰度高”“举报响应快”“知识科普实用”三方面。例如，郑州某小学家长通过直播发现食堂存在生熟交叉污染问题，举报后监管部门2小时内到场核查，责令整改并公示处理结果，该案例被收录为平台“典型监督案例”供用户学习。部分用户建议增加“商家申诉通道”以平衡监管力度与商家权益，开发团队已纳入2025年Q3版本迭代计划。
