支付宝蚂蚁庄园6月23日问题：买回散装鸡蛋，放进冰箱前，要不要先洗一洗

不要

要

正确答案：不要

答案解析：

蛋壳上有一层保护膜，清洗时很容易被破坏，反而易导致细菌侵入，水分流失，使鸡蛋变质。

清洗后再存放，反而会加速变质，放久了再吃还会出现中毒症状!

超市购买的盒装鸡蛋(表面干净)，可以放心地直接塞冰箱;散装鸡蛋(略带污垢)，可放入干净的塑料袋或盒中存放，与其他食物隔离，避免交叉污染。

鸡蛋买来可以不用洗直接存放，但如果是要马上水煮or用来做菜，一定要先把鸡蛋表面的污垢冲洗掉再进行烹饪。

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