为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量

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为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量

食盐

淀粉

正确答案：食盐

答案解析：

水烧开后加入少量食盐，待水烧开，盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动，下入饺子后一直煮到饺子熟透，无需翻动和点水，煮出来的饺子一样不会粘锅、不会连皮，不会破皮，同时煮饺子的汤也不会发生外溢的现象。

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